你好，假设在江阴求解答开熟食加工店做真空包装需要什么手续？

开熟食加工店做真空包装需办理营业执照、食品安全生产许可等手续。
分析：根据《食品安全法》及相关规定，从事食品生产加工活动需先取得营业执照，明确经营范围。同时，因熟食加工涉及食品安全，还需向市场监管部门申请食品安全生产许可，确保生产环境、设备、工艺等符合安全标准。
提醒：若未取得相关手续擅自生产，将面临市场监管部门的处罚。若出现食品安全事故，问题则更为严重，需及时寻求法律专业人士协助处理。
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具体操作：
1. 申请营业执照：准备相关材料（如身份证、经营场所证明等），向江阴市工商局提交申请，经审核通过后领取营业执照。
2. 办理食品安全生产许可：向江阴市市场监管部门提交申请，包括生产场所布局图、设备清单、工艺流程图等材料。接受现场核查，确保生产环境、设备、工艺等符合安全标准。审核通过后，领取食品安全生产许可证。
3. 遵循食品安全标准：在生产过程中，需严格遵守《食品安全法》及相关标准，确保原料采购、生产加工、储存运输等环节符合安全要求。定期接受市场监管部门的监督检查，及时处理发现的问题。

以上操作仅供参考，具体流程和要求可能因地区而异，请咨询当地市场监管部门获取准确信息。
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处理方式：
从法律角度，开熟食加工店做真空包装的主要处理方式包括：申请营业执照、办理食品安全生产许可、遵循食品安全标准。
选择建议：首先，应明确经营范围，向工商部门申请营业执照。其次，根据生产需求，向市场监管部门提交食品安全生产许可申请。在整个过程中，需严格遵守食品安全标准，确保产品质量。
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